Zutaten/Zubereitung:

• 1 Packung Dinkel-Blätterteig am gefetteten Backblech aufrollen,
  mit zerlassener Butter bestreichen,
  gut 25 dag Blütengold Bio-Honig aufstreichen,
  20 dag gehackte Nüsse, 10 dag Zucker, Saft ½ Zitrone und 1 TL Zimt vermischen,
  darüberstreuen und eine weitere Packung Dinkel-Blätterteig darüberlegen,
  wieder mit zerlassener Butter bestreichen und bei 170° C goldgelb backen.

Noch heiß am Blech in Stücke schneiden und nach dem Auskühlen einfach genießen!