Ende Juni beschäftigt uns nicht nur die bevorstehende Blüte der Sonnenblumen, sondern auch unser neuestes Projekt am Dach unseres Wirtschaftsgebäudes. Als Bio-Betrieb, der in der Erntesaison richtig viel Strom verbraucht, ist es ein Meilenstein, von nun an den Großteil davon direkt von der Sonne zu beziehen. So können wir unseren ökologischen Fußabdruck deutlich reduzieren und unser Honig wird gleich noch ein Stück weit "biologischer".

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