2. Können Erzeugnisse von umherfliegenden Bienen überhaupt Bio sein?
Ja, denn der Bio-Imker wählt den Standort für seine Bienenstände sehr sorgfältig aus und achtet dabei besonders auf eine Umgebung aus Pflanzen aus biologischem Anbau, Waldungen oder Flächen mit umweltgerechter und natürliche Lebensräume schützender Landwirtschaft.
Weiters verpflichtet sich der Bio-Imker freiwillig zur Einhaltung zahlreicher Auflagen, was die Betriebsweise betrifft. So dürfen z.B. nur ökologisch unbedenkliche Baumaterialen (Holz) und Anstriche verwendet werden und im Bienenstock verwendete Wachsplatten müssen aus Bio-Wachs hergestellt sein. Eingesetzte Futtermittel (Zucker bzw. Honig) müssen ebenso aus biologischer Produktion stammen. Für die Krankheitsvorsorge und Vertreibung von Schädlingen sind nur natürliche Substanzen erlaubt.