Obis Blitz-Baklava

Zutaten/Zubereitung:

1 Packung Dinkel-Blätterteig am gefetteten Backblech aufrollen, mit zerlassener Butter bestreichen, gut 25 dag Honig aufstreichen, 20 dag gehackte Nüsse, 10 dag Zucker, Saft ½ Zitrone und 1 TL Zimt vermischen, darüberstreuen und eine weitere Packung Dinkel-Blätterteig darüberlegen, wieder mit zerlassener Butter bestreichen und bei 170° C goldgelb backen.

Noch heiß am Blech in Stücke schneiden und nach dem Auskühlen einfach genießen!