Mohntorte

torte
Zutaten:

  • 22 dag Mohn gemahlen
  • 22 dag Honig
  • 11 dag geriebene Nüsse
  • 15 dag weiche Butter
  • Bourbonvanille
  • 1 P. Weinsteinbackpulver
  • 2 TL Zimt
  • 8 Eidotter

 

Zubereitung:

Masse mit dem Mixer gut durchmischen. Die 8 Eiklar zu sehr steifem Schnee schlagen und vorsichtig darunter mischen. Die Masse in eine gebutterte und bemehlte Tortenform füllen und bei 150° C langsam backen ( ca. 70 Minuten).

Mit Schlagobers servieren.