Zutaten:

• 22 dag Mohn gemahlen
• 22 dag Honig
• 11 dag geriebene Nüsse
• 15 dag weiche Butter
• Bourbonvanille
• 1 P. Weinsteinbackpulver
• 2 TL Zimt
• 8 Eidotter

Zubereitung:

Masse mit dem Mixer gut durchmischen. Die 8 Eiklar zu sehr steifem Schnee schlagen und vorsichtig darunter mischen. Die Masse in eine gebutterte und bemehlte Tortenform füllen und bei 150° C langsam backen ( ca. 70 Minuten).

Mit Schlagobers servieren.

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