Mohntorte
Zutaten:
- 22 dag Mohn gemahlen
- 22 dag Honig
- 11 dag geriebene Nüsse
- 15 dag weiche Butter
- Bourbonvanille
- 1 P. Weinsteinbackpulver
- 2 TL Zimt
- 8 Eidotter
Zubereitung:
Masse mit dem Mixer gut durchmischen. Die 8 Eiklar zu sehr steifem Schnee schlagen und vorsichtig darunter mischen. Die Masse in eine gebutterte und bemehlte Tortenform füllen und bei 150° C langsam backen ( ca. 70 Minuten).
Mit Schlagobers servieren.