Omas Blech-Lebkuchen

Zutaten:

  • 20 dag Zucker
  • 4 Eier
  • 14 dag geriebene Nüsse
  • 2 Rippen Schokolade gerieben
  • 8 EL Honig
  • 28 dag Mehl
  • 1 Msp. Natron
  • ½ P. Lebkuchengewürz

Zubereitung:

Zu einem Teig vermengen, nach Wunsch noch 10 dag Aranzini unterheben, auf ein befettetes, bemehltes Backblech streichen und bei 170° C backen.

Nach dem Erkalten mit Schokoladeglasur oder Rumglasur überziehen und in Schnitten schneiden.