Regionale Produkte mit regionaler Wertschöpfung

hacklWo Kooperationen notwendig und sinnvoll sind, versuchen wir grundsätzlich immer einen Partner in der Region zu finden. So zum Beispiel auch für das Obst für unsere fruchtigen Honigwein-Kreationen. Dieses Mal ist das zum Beispiel der Marillenhof Hackl. Die Maische für den künftigen Marillen-Met wurde mit den modernen Gerätschaften direkt beim Erzeugerbetrieb aufbereitet. Die Weiterverarbeitung findet nun in unserem Betrieb statt. Eng mit regionalen Betrieben zu kooperieren gibt uns auch die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und mehr über die Betriebsweise des Partners zu erfahren. Dadurch haben wir zu unseren landwirtschaftlichen Partnern ein Vertrauensverhältnis, das gerade in der Lebensmittelproduktion unschätzbar wertvoll ist. Und das schmeckt man dann auch!

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